“三减”即减盐、减油、减糖，是民众预防慢性非传染性疾病、促进健康的基础。每个人是自己健康第一责任人，每个人都应该知道并做到“三减”。

那在生活中我们该如何践行呢？口味重了那么多年，要如何打破这个饮食习惯？有没有减量但不减味的方法？别急，今天来为您揭秘“三减”中减油的重要性。

01减油的重要性

摄入现状：42.1g，超出推荐量40%

食用油的推荐摄入量为每人每天25g，而调研数据显示，我国城乡居民实际摄入量是每人每天42.1g，这超出了40%之多。

李强壮每次看我妈包饺子和馅儿都是“疯狂”倒油！总说，这样才香~

烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

王全建李强壮

我有个疑问，虽然我家炒菜油放得多，但我们并没有把油全部吃进去啊，我都会撇掉，最后还有很多留在碗底，这个不会超标吧？

王全建

基数大了，吃进去的油也会多，因为菜上还是沾了很多油。菜会把油都卷走的，所以不要存在侥幸心理，乖乖减油吧！

02高油的危害：肥胖、心脑血管疾病

髙油的危害已经说过很多了，植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。油脂中的反式脂肪酸会增加冠心病的风险，不是吓人，冠心病可是很危险的！

我们在新闻上常看见的xx心脏病发，猝死，很多都是冠心病引起的。

年9月是

第14个全民健康生活方式宣传月

今年的主题是

“健康要加油，饮食要减油”

建议健康成年人每人每天

烹调油摄入量不超过25克

李强壮那平时做饭，怎么控制油的使用量呢？

其实这个也不难，家里备好控油壶和小勺，每人每天25克油，就是两勺半。

王全建

另外，再教给大家一个小技巧：日常购买的桶装油上都有标明容量，在开封食用时可以注明开封日期。

比如，一家三口人，一瓶2升（约克）装的油，至少应该吃上一个月，才不至于超标吧。

说到这个，我们一起来复习一下这十条减油宣传核心信息吧！

王全建一图读懂减油宣传核心信息↓↓↓编审丨杨晓峰、刘虹编辑丨夏丹丹来源丨全民健康生活方式行动预览时标签不可点