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豆腐虽然价格便宜，但是营养价值却极高。它不仅含有很高的蛋白质，并且低脂肪，营养美味又补钙。可以说是豆腐不管是老人还是孩子常吃豆腐对身体的好处还是很多的。

前段时间开始给自己做了减肥计划，除了每天不低于一小时的运动，在饮食上我也给自己定制了常吃的减脂菜谱。在这些减脂菜谱中，豆腐当然少不了。

豆腐它是一种大豆制品，豆腐的品种也有很多，常见的有北豆腐、南豆腐、卤水豆腐，并且豆腐还可以加工成豆腐皮，腐乳等等。其中南豆腐较嫩，水分较多，北豆腐蛋白质含量高，比较容易成型。今天我们就用北豆腐做这道家常烤豆腐，具体做法，让我们一起往下看看吧！

准备食材如下：

豆腐克，蒜五瓣，葱一根，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，糖少许，盐适量，辣椒粉一勺，辣椒酱一勺。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，蒜去皮洗净，切成蒜末，放入一个碗中。

第二步：加入辣椒粉一勺，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺。

第三步：加入糖少许，盐适量，接着加入一勺辣椒酱。

第四步：倒入适量的清水搅拌均匀。

第五步：豆腐切大小均匀，厚薄适中的片，依次码在烤盘中。

第六步：刷上事先调好的料汁，刷均匀。

第七步：烤箱提前预热，烤箱度，烤20分钟即可出锅，放在盘子中，撒点孜然粉就可以端盘上桌啦！

小贴士：

（1）每个人家的烤箱，大小不同，脾气不同，大家可以根据自己烤箱的脾气设定烤箱的温度和时间。

（2）大家可以根据自己的口味来加减调味料。

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