不用一滴油做炸串好吃不上火,解馋不发胖

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在大口吃肉这件事上,炸串必须拥有姓名!

每次看到路边的炸串摊,总是忍不住多停一会,多看几秒,多闻闻香味??

虽然好吃,但也有太多“健康”的声音在耳边环绕着:“地沟油、脂肪太高”等等。

呜呜呜...吃还是不吃呢

还好家里有空气炸锅,之前总用它炸薯条、烤披萨啥的,用它来炸串也不错吧~

准备好爱吃的蔬菜、肉肉,穿成串,塞进空气炸锅,哔哔哔哔就开始工作啦。

再刷上秘制酱料~我还特意准备了宝宝版和大人版的哦

酱油+牛肉小鲜料+虾皮香菇干贝粉

出锅后真没让我失望,味道和快餐店里的几乎没差!!

而且更健康,一点都不油腻,好吃还不上火!

宝宝版炸串

食材:鸡肉60克、土豆40克、甜椒40克、香菇6个、虾丸6个、鱼肠3个、无添加酱油5克、牛肉小鲜料3克、虾皮香菇干贝粉2克

烹制方法:烤

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

*视频菜谱*

*图文菜谱*

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鸡肉60克、土豆40克、甜椒40克、香菇6个、虾丸6个、鱼肠3个。

无添加酱油5克、牛肉小鲜料3克、虾皮香菇干贝粉2克。

酱油10克、孜然5克、辣椒面5克。

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鸡肉切成小块。

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倒入酱油和葱姜腌制20分钟左右。

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把准备好的甜椒、切成小片,大小跟鸡肉块的大小差不多就行。

tips:如果宝宝不喜欢甜椒的味道,可以换成洋葱或者胡萝卜哦~

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土豆洗净切成薄片。

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香菇洗净改刀,焯一下水。

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竹签提前在水里泡20分钟左右,捞出擦干。

tips:敲重点!这步千万不要偷懒,是为了防止一会烤的时候燃起来~

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把蔬菜和肉肉都穿到竹签上。

tips:姐妹们可以根据自己和宝宝的喜好,换成其他爱吃的也可以哦~

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放入空气炸锅里,度烤10分钟。

tips:可以刷上点植物油,防止烤的过程中太干~

用烤箱的姐妹,可以试试上下管度烘烤1分钟0分钟哦。

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接着我们来调酱汁~宝宝的是:无添加酱油5克+牛肉小鲜料3克+虾皮香菇干贝粉2克。

tips:这样调出来的酱汁可能有一点点干,姐妹们适当加点清水稀释下~

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大人的就按照自己的口味来,酱油10克+孜然5克+辣椒面5克。

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刷上秘制酱料,食欲一下子就出来了吧,不要太诱人好嘛~



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