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复旦大学公共卫生学院一份研究报告显示：在研究中监测的多名江浙沪儿童中，至少有58%的尿样中含有畜禽类抗生素。卫生部专家肖永红说，动物性食品是抗生素主要来源。

如果仔细想一想，就会觉得现在的肉其实和以前的肉不一样了，里面人工的、化学的东西太多了，虽然这样的肉产量大了，我们都可以吃得起了，但是......

“少吃荤，孩子吃素能否拥有健康的体魄?”这是孩子父母最关心、最担心的问题。其实关于这个问题，早有医生给出了回答：被誉为0世纪最可信和最受爱戴的“育儿之父”、美国儿科权威、医学博士，本杰明?斯波克(BejaminSpock)，在他举世闻名的《婴幼儿护理》第七版中就建议广大家长让孩子吃素。

斯波克博士在书中写道,“从植物类食物中获取营养的儿童远比从动物类食物中摄取营养的儿童健康得多。他们极少患肥胖症、糖尿病、高血压和某些癌症。我再也不会向家长们推荐乳制品。牛奶曾一度被公认为最好的营养饮品，但科学研究和临床医学论证的结论令医生和营养师不得不重新评价牛奶的营养价值。”

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