擅长临床研究白癜风的专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5488020.html

文

冯欣源

北京大学医学博士

复旦大学社会心理学博士后

医院主治医师

宝宝树专家答答问数已过两万

亲自养育两个宝宝的妈妈

《跟冯欣源坚守自然养育》丛书作者

《夏娃的困惑》丛书作者

编辑

于雷

毕业于北京大学，作家，编辑长期致力于益智、教育领域

减肥（调脂）

吃油，会让人“胖的流油”吗？

其实油脂比例更重要！哪种油吃多了都不好！

也来说说时髦的“生酮饮食”

太长不看了前面几章介绍了“丢糖”，这是减肥内容的核心部分。原理其实很简单：控制好糖，就是控制好唯一的合成激素——胰岛素！丢糖后这个合成（“堆肉”）过程就逆转了，会迅速瘦下来。我们也很关心，该怎么吃油？既往，我们总担心吃油、吃肉多了，会变胖，其实由于油脂对于增肥影响没那么大，因为它对胰岛素影响不大，太油腻人们也吃不下（数十年前还有不少制糖或糖饮料商家，用资本影响了科学界，把人们对糖的注意力转移到了油脂上……此处省略一万字……），不过可能会让人变得“油腻”，因为身体会尝试把多吃的油，通过各种方式排出来不过，即便不如糖催肥，不代表油不会带来健康问题啊！油脂对人健康的不利影响，除了额外添加太多量，更重要的问题是油脂比例不协调。这样炎性物质太多，也容易损伤血管，带来其他各种炎症相关问题。这部分内容有点晦涩，但很重要，曾经写过一个系列：点击文章上方蓝字，