近日，世界卫生组织推出名为「REPLACE」（取代）的指导意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，以争取到年消除这些有害化合物。

世界卫生组织终于对反式脂肪下手了！

你听营养专家说，动物油最好少吃，对身体不好，还容易胖！于是你乖乖听话，只吃植物油。连买个小饼干都得先问问售货员：

但是以为这样就安全了？别忘了植物油里还有反式脂肪这个小恶魔啊！

反式脂肪酸究竟有什么危害，以致于被世界卫生组织封杀呢？学姐不会说，其实你越吃越胖的原因也都是因为它！戳视频让你涨知识▽

·温馨提示·

没有Wi-Fi的同学可以移步下方观看文字版

这里是文字版

反式脂肪是脂肪酸的一种，其中反式脂肪主要有两个来源：

①天然来源：如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。

②加工来源：植物油的氢化、精炼以及长时间高温油炸食物，其中产生的氢化油是最「臭名昭著」的。

我们的日常食物中，来自乳制品里的反式脂肪大约只有2-8%，而80-90%来自氢化的植物油。

反式脂肪产生，是因为植物油氢化不完全。它会干扰人体正常的代谢过程，完全代谢掉需要的时间，是普通脂肪的10倍。

反式脂肪还容易让各种慢性病，心理疾病找到你。如：冠心病、高血压、糖尿病、抑郁症、痴呆症、不孕不育等。干啥啥不行，毁啥啥不剩，再多的锅甩给它都不冤！

世界卫生组织建议，一个人每天吃的反式脂肪不能超过摄入总能量的1%，让人安心的是，咱们国家居民吃进肚的反式脂肪都达标。就算是北上广这样的地方，平均每人每天的反式脂肪摄入量只有总能量的0.34%

为了你的健康，最简单的办法就是少吃零食和炸鸡薯条，少点外卖。买零食前也要先看看配料表，看到这些东西↓

（起酥油、植脂末、人造奶油、植物黄油）

就头发甩甩大步走开吧！

学姐终于知道，为什么自己会越吃越胖了！原来都是它搞得鬼！

在生活上呢我们也免不了会接触反式脂肪，所以大家以后买零食一定都要看看配料表！烹饪的时候也要控制住烹调油的用量，还有要少吃肥肉、奶油以及油温过高和反复煎炸的食物哦~

END

成为更美好的自己

视知TV矩阵成员

（↓点击图片查看最新热文）