查出血脂偏高，有的人甚至恨不得每天吃“草”（纯素食），滴油不沾。

其实脂肪也分好坏，一口油都不吃，反而不利于降脂：

饱和脂肪酸能提供能量，但容易导致血脂升高，增加心血管疾病风险，因此常被称为“坏脂肪”，我们要忌口的主要是这一类；

不饱和脂肪酸可起到调节胆固醇水平的作用，多被称为“好脂肪”，多吃点有益心血管健康。

其实不必完全“戒油”，吃对食物中的健康脂肪也能控制血脂。《生命时报》（







































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