Anna减脂谈VOL.37
大家好，我是Anna~
被题目吸引点进来的你，是不是迫切想知道：到底什么肉这么厉害呀？
好了不卖关子，告诉大家，比炸鸡脂肪还高的肉，就是：
排骨排骨炸鸡脂肪大比拼
首先我们来看看排骨和炸鸡的营养成分大比拼！
来源：营悦食物数据库
如图所示，每g的肯德基炸鸡排含17.3g的脂肪，而相同重量的排骨却含高达23.1g的脂肪！为什么排骨脂肪这么高呢？这是因为，在生物界不断进化中，动物倾向在骨头周围会包裹一层脂肪，这些脂肪具有保温、缓冲的作用，能预防骨头受伤，使个体在自然界的生存率会更高。所以动物骨头周围的肉，脂肪含量一般都比较高的。留意下筒骨附近的肉，是不是有很多白花花的肥脂呢？